Koken & Genieten is een maandelijks culinair tijdschrift gericht op zowel de beginnende als gevorderde hobbykok. Het blad biedt een breed scala aan recepten, variërend van eenvoudige doordeweekse maaltijden tot uitdagende gerechten voor speciale gelegenheden. Naast recepten bevat Koken & Genieten artikelen over seizoensgebonden ingrediënten, keukentechnieken en culinaire trends.
Elke editie van Koken & Genieten is thematisch opgebouwd, met aandacht voor bijvoorbeeld feestelijke gerechten tijdens de feestdagen of lichte zomerse maaltijden. Interviews met chef-koks, die hun tips en geheimen delen, zijn een vast onderdeel van het tijdschrift, evenals recensies van nieuwe kookboeken en eukenapparatuur.
Het tijdschrift streeft ernaar om koken toegankelijk en plezierig te maken voor een breed publiek. Het biedt stapsgewijze instructies en foto's die de bereidingswijze illustreren, wat het volgen van de recepten vergemakkelijkt. Koken & Genieten inspireert om nieuwe gerechten te ontdekken en te experimenteren in de keuken.